鍾嘉欣出生於加拿大英屬哥倫比亞省楓樹嶺鎮(Maple Ridge),家中有一位哥哥與一位姐姐。2002年,在溫哥華的譚普敦中學(Templeton Secondary School)畢業。後來,在英屬哥倫比亞大學就讀。同年,她在英屬哥倫比亞省本拿比市麗晶廣場所舉辦的選美比賽得到第一名。 2003年,她奪得溫哥華華裔小姐之名,並且在同一次比賽中獲得另外三個獎項。
2004年,她參加了由電視廣播有限公司所舉辦的國際華裔小姐比賽,繼2001年的廖碧兒與2002年的周雪,成為了第三位來自溫哥華的國際華裔小姐。同屆有第二名的曹敏莉與第三名的洪巧玲。 當選後,她與香港無綫電視簽約,成為旗下經理人合約藝員。同年,參與了《皆大歡喜》(時裝版)的演出,擔任洪白嵐的角色初次与观众认识。除此之外,她在短时期也接了许多广告和音乐录影带。无线电视也给予机会,出道不久便有许多电视剧当正女主角。 在2006年也唱出她第一首歌曲《发誓》收录在《金牌女儿红》。《发誓》是她所主演的《搜神传》的片尾曲。此后,也有许多她所演出的电视剧的主题曲和片尾曲是由她所唱出。
她除了有唱电视剧的主题曲和片尾曲,也有唱儿歌。此外,仅仅出道两年的她就凭《随时候命》、《人生马戏团》和《法证先锋》里的角色在2006年万千星辉颁奖典礼夺得飞跃进步女艺人。她也因《法证先锋》里的林汀汀被某杂志选为最理想荧幕情人。此后参与的电视剧大部分都当正女主角,迅速的成为无线电视的当家花旦之一。在2007年她以《溏心风暴》里的常在心人气急升,演技亦得到觀眾認同。同年,她也拍了第一部电影《十分爱》。她也因这部电影入围了第27届香港电影金像奖最佳新演员。
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